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博罗维新村村民深耕柠檬产业链 衍生出20多种产品

  乡村振兴,产业振兴是关键。在博罗县公庄镇横岭村,一片青柠成就了乡村的产业特色。

  柠檬干、柠檬片、蜜饯柠檬、柠檬膏……琳琅满目的柠檬产品,一改传统农业产品单一的印象。在柠檬产品展示区,记者细数发现,新鲜青柠衍生出20多种产品。

  与传统的种植农业不同,这里的柠檬发展采用公司经营的模式,让柠檬种植成为一种拥有全产业链的新农业。公司经营者、公庄镇维新村村民高志强,在外摸爬滚打多年,深深感受到农业的新变化:“农业不再是锄锄地、拔拔草、种种果。”他坚信,利用工业思维来发展农业是未来趋势。

新鲜青柠衍生出的柠檬产品。 惠州日报记者汤渝杭 摄

  于是,从2010年开始谋划柠檬种植时,他就从品种上把关,最终选定南美青柠檬品种。他说,经过多年考察,这种柠檬不仅鲜销受欢迎,在加工方面还有优势与潜力。选定柠檬品种后,除了攻克种植难关,他把更多心思放在产业经营上。2016年,他注册了惠州市橙檬关照农业科技有限公司,还联合村民成立了博罗县公庄青柠檬庄园专业合作社。

  万事俱备后,他逐步付诸行动,将心中的柠檬产业蓝图变成现实。在把好柠檬质量的基础上,他从柠檬烘干与切片晒(冻)干这类初加工开始,一步步琢磨柠檬的深加工。其中,为了更好地利用青柠檬健康绿色的特点,在深加工过程中,他把青柠加上川贝、枇杷、罗汉果、桑叶等中草药,制作成青柠无花果膏、青柠秋梨膏、青柠姜枣膏、青柠枇杷膏等4种柠檬膏系列,成为纯绿色无添加健康食品。他说,事实证明,对柠檬进行深加工,不仅增加柠檬的附加值,还提高了柠檬产业以往单靠鲜销的抗风险能力。

  要实现产业振兴,销售方式也需创新。在互联网时代,电商、直播带货等成为销售新方式的代表。搭上这一“列车”,青柠系列深加工产品销得更远、更好。高志强说:“多的时候一天能卖1000多单,这是传统零售不能比拟的。”

  柠檬产业的不断发展,也吸引了越来越多农户。目前,横岭、维新等周边地区共有10多户农户加入合作社。同时,凭借柠檬产业,横岭村还成为省级“一村一品、一镇一业”专业村(柠檬)。接下来,依托柠檬产业,横岭村将创新思维,在乡村振兴的路上,摸索一条一二三产业融合发展的新路子。

  惠州日报记者李燕文 卢泓宇 通讯员罗树娜

编辑:郑惠纯
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